Menu Cafeteria

BRUNCH TORII  (Assista o Vídeo)


Servido na Bandeja Torii, nosso Brunch oferece:

Ovos Chawanmushi
4 Bombons Lebbeke
3 Mini Croissants de Chocolate e Pistache
Bowl de Salada de Frutas
Avocado Toast
Porção de Mini Pães de Queijo
Brisket e Presunto Parm
Porção de Avocado
Café Micro Lote ou Nano Lote
2 Taças de Espumante

$159
Serve Duas Pessoas



CAFÉS

Coado Microlote 200ml  $18

Café Minamihara 100% Arábica Orgânico Microlote Sazonal

Coado Microlote 400ml  $23
Café Minamihara 100% Arábica Orgânico Microlote Sazonal

Coado Nanolote 200ml $21 
Café Minamihara 100% Arábica Orgânico Nanolote Sazonal  

Coado Nanolote 400ml $25 
Café Minamihara 100% Arábica Orgânico Nanolote Sazonal  

Coqueteis com café $35 

Experiência Tsuki 400ml $40 
Experimente qualquer café do nosso cardápio com a apresentação do barista



Experiência Sōtsui
Experiência Sōtsui 400ml $50 
Café Sōtsui servido na xícara Sōtsui, sinta a dualidade


Espresso $9 

Café Minamihara 100% Arábica Orgânico Microlote Sazonal (30ml)

Espresso Tônica $19
Refrescante combinação do Espresso Minamihara com Tônica

Espresso Panna  $15
Espresso com chantilly de café

Ristretto  $9
Espresso de extração curta (15ml) e concentrada

Longo  $9
Espresso de extração longa (45ml)  

Americano  $9
Espresso diluído em proporção igual de água  

Duplo  $12
Dose dupla de Espresso (60ml)

Macchiato  $15
Espresso com um toque de leite ou bebida de aveia  


Cappuccino  $17
Espresso e leite cremoso ou aveia cremosa (150ml)


Latte  $18
Dose generosa de Leite cremoso ou aveia cremosa com Espresso (220ml)

Mocha $18
Espresso Leite Vaporizado ou bebida de aveia com Chocolate

Flat White  $18
Dose dupla de espresso com leite ou bebida de aveia sem espuma  

Iced Honey Latte  $18
Leite vaporizado, mel e Espresso com gelo.  


BEBIDAS QUENTES

Chocolate quente  $18

Leite vaporizado ou leite de aveia com mel  $16

Chá de cáscara  $20
Infusão de cáscara orgânica 200ml

 

LANCHES E DOCES

Brisket Barbecue & Avocado  $30
Brisket servido com pão de fermentação natural, molho barbecue e avocado temperado

Pão de Queijo com Brisket $25 
Recheado com Brisket acompanhado com molho barbecue

 

Croissant com Brisket $35 
Recheado com Brisket acompanhado com molho barbecue

 

Brisket Hash $35
Tradicional no café da manhã nos EUA, o Brisket é servido com tomate cereja, ovo perfeito e batata defumada

Avocado Toast  $35
Pão de fermentação natural, abacate orgânico e ovo perfeito  

Croissant  $25
Croissant de fermentação natural

Croissant com queijo $30
Croissant de fermentação natural com queijo  

Croissant de pistache  $32
Croissant de fermentação natural com pistache  

Croissant de Presunto e Queijo  $33
Croissant de fermentação natural  de presunto cru e queijo

Croissant Chocolate  $30
Croissant de fermentação natural com recheio de chocolate

Croissant de Goiabada com Queijo   $30
Croissant de fermentação natural de goiabada e queijo



Croissant  Caramelo Flor de Sal Mini  $15

Croissant polvilhado com Canela recheado com Caramelo Flor de Sal e servido em copo com calda  - Croissant em dobro $ 24

 

Porção de Pão de Queijo  $15

Pão de Queijo unitário $10  

Bolo do Dia $15 

 

Bowl de Frutas  $15
Frutas da Estação com iogurte, granola ou mel 

 


BEBIDAS

Água com Gás  $8

Água sem Gás  $7

Água c/ gás San Pelegrino  $16

Refrigerante lata 350ml  $6

Gatorade $8 

Chocolate gelado  $16

Bebida Proteica Nude  $19,90

Suco Natural  $9
Frutas da Estação

 

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有難うございます。Arigato Gozaimasu!

 

 

 

 

* Imagens Meramente Ilustrativas. ** Os preços estão sujeitos a alteração, por gentileza, confira seu pedido diretamente no caixa. *** Não há entregas fora da cafeteria.

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